23
08/2024
CÁCH NẤU PHỞ BÒ CHUẨN VỊ NHÀ HÀNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Đăng bởi: Vũ My
Chuẩn bị nguyên liệuXương bò: 2.5 kgThịt bò, nạm bò và gân bò: ½ kgGầu bò: 1 kgBò viên: ½ kgHoa hồi: 2 cáiThảo quả: 1 quảQuế 1: câyGừng: 1 củHành tây: 2 củHành tím: 4 củBánh phở khô/phở tươi: 1 góiGia vị thường dùng.Bước 1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch xương bò với nước muối lòng sau đó chần qua với nước đun sôi. Xương bò sau khi chần cần rửa lại với nước sạch. Thịt bò, gân bò, gầu và nạm bò rửa sạch với nước muối sau đó để ráoNướng hành tây, hành tím đã rửa sạch đến khi dậy mùi. Gừng rửa sạch sau đó khứa phần thân.Hành lá...
22
07/2024
NGUYÊN TẮC SỬ DỤNG KHAY CHUẨN CHUYÊN NGHIỆP CHO NHÂN VIÊN NHÀ HÀNG
Đăng bởi: Skynet One
Khay phục vụ trong nhà hàng được xem là công cụ hỗ trợ đắc lực cho công việc của nhân viên phục vụ; là phương pháp nhanh chóng và an toàn nhất để nhân viên bưng bê các món ăn và đồ uống; mang dao, muỗng, nĩa đến phục vụ khách hàng – dọn đồ bẩn trên bàn ăn với số lượng đáng kể các loại ly, tách, chén, dĩa, dao, muỗng, nĩa… đảm bảo tính vệ sinh và mỹ quan chung khi phục vụ.Tính đến hiện tại, khay phục vụ trong nhà hàng đa dạng về hình dáng, kích...
25
04/2024
GOOGLE MAP-PHƯƠNG PHÁP TIẾP THỊ VỪA RẺ, HIỆU QUẢ CHO DOANH NGHIỆP F&B
Hiện nay trong các quyết định mua của khách hàng đang dần có sự xuất hiện của google map, khi mà cụm từ “ gần tôi “ đang gia tăng theo cấp số nhân. Điều này chứng tỏ vai trò quan trọng của việc định vị vị trí doanh nghiệp trong google map cần được lưu ý và đây có thể sẽ trở thành “vùng đất” màu mỡ cho marketing trong tương lai. Google ước tính rằng người dùng thực hiện 3 tỷ lượt tìm kiếm khách sạn và 1 tỷ lượt tìm kiém cửa hàng quần áo mỗi tháng....
22
04/2024
5 KHOẢN ĐẦU TƯ KHÔNG NÊN TIẾC TIỀN TRONG KINH DOANH F&B
Trong cuộc đua kinh doanh không ngừng phát triển của thế giới hiện đại, việc đầu tư vào những yếu tố quan trọng có thể là yếu tố quyết định giữa sự thành công và thất bại. Đặc biệt, trong ngành nhà hàng và dịch vụ ẩm thực, có một số mặt hàng mà chủ quán không nên tiếc đầu tư. Dưới đây là một số điều quan trọng cần xem xét:1. Chi phí cho chuyển đổi số: Trong thời đại số hóa, việc đầu tư vào công nghệ và hệ thống thông tin là không thể tránh khỏi. Dù...
12
04/2024
TĂNG VỌT DOANH THU NHỜ 10 "THỦ THUẬT" TRONG THIẾT KẾ MENU NHÀ HÀNG
NỘI DUNG CHÍNH1. Ấn tượng đầu tiên2. Điểm hấp dẫn thị giác 3. Nam châm hút mắt 4. Màu sắc và cảm xúc5. Tối giản hình ảnh6. Từ ngữ mô tả7. Gợi kỉ niệm về gia đình, truyền thống8. Không sử dụng kí hiệu tiền tệ 9. "Chôn giá" hoặc "Chim mồi"10. Sử dụng những con số thân thiện1. Ấn tượng đầu tiênĐa số thực khách khi đọc menu nhà hàng, họ thường có xu hướng lướt qua thay vì ngồi nghiền ngẫm cả menu. Khoảng thời gian đó chỉ kéo dài trong vòng 109 giây. Thông thường, với các thực đơn được...
28
03/2024
10 Ý tưởng Marketing dành cho nhà hàng Phần 1
Tham khảo gợi ý dưới đây giúp bạn thu hút khách hàng và gia tăng lợi nhuận✅ 1. Decor đẹp cho đồ ăn và thức uống: Thời gian hiện nay, hầu hết mọi người đi tới nhà hàng thưởng thức đồ ăn đều thích chụp hình có những khách hàng thậm chí còn gọi một món đồ chỉ vì nó đẹp và chụp ảnh để đăng lên mạng xã hội. Đây cũng là một cách mà khách hàng tiếp thị cho thương hiệu của bạn được nhiều người biết đến hơn.✅ 2. Thiết kế không gian quán phù hợp: Đã...
25
03/2024
Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản Menu Mica Dựng Bàn
Bảo quản Menu mica đặt trên bàn là một vấn đề quan trọng để đảm bảo tính mới mẻ và hấp dẫn của sản phẩm. Dưới đây là những thông tin hữu ích từ các kết quả tìm kiếm, và để bạn có thể áp để vào việc bảo quản menu mica trên bàn.1️⃣Chọn chất liệu Mica cho tính bền và đẹp lâu dàiCác sản phẩm Menu mica được làm từ chất liệu mica giúp sản phẩm có độ trong suốt tương tự như kính và độ bền cao hơn kính, đảm bảo tính mới mẻ và hấp dẫn trong...
20
03/2024
Trải Nghiệm Menu Bảng Tông Màu Đen - Sang Trọng Hiện Đại và Độc Đáo!
Hãy trải nghiệm sự độc đáo của menu bảng tông màu đen hiện đại ngay. Với menu này, bạn sẽ được trải nghiệm một không gian ẩm thực độc đáo và cảm nhận sự tinh tế từ cách trình bày menu.Đặc điểm của thiết kế menu nhà hàng tone đenThiết kế menu nhà hàng tone đen. Thông thường được thiết kế với tông nền chủ đạo là màu đen xuyên suốt thiết kế. Các hoạ tiết và phần text (chữ) sẽ được sử dụng tông màu tương phản như trắng, vàng gold,…để làm nổi bật và cân bằng lại thiết...
